الرئيسية » السلايدر » المغرب يمول بناء عاصمة جديدة لجنوب السودان
قرع

القرع الأخضر معمّر بالجزر معسّل

نأخذ الكمية التي تناسبنا من القرع، جزر مالح، زيت الزنجلان، ونجلان محمر، وسكر أحمر.
نقطع الجزر لأجزاء صغيرة ونسلقه في الماء، ونتركه حتى يشرب ماءه، ونضع في مقلاة القليل من الملح وملعقة من السكر الأحمر ونضيف الجزر ونمزجه مع الخليط حتى ” يتعسل”، ثم نضيف ملعقة ليمون حامض كبيرة، وبعد أن يتحمر نضيف الزنجلان وزيت زنجلان.
نأخذ القرع نقطعه كما هو موضح في الصورة ونضيف له القليل من الزيت ثم نحمره في مقلاة ونحشوها بالجزر .
نزهة: المتخصصة في الطبخ المغربي والعالمي

نزهة: المتخصصة في الطبخ المغربي والعالمي

الآنسة نزهة تقدم لكم طريقة تحضير ” القرع الأخضر معمر بحيزو معسّل”، أكل صحي يعتمد على الخضر وبمكونات متوفرة.

شهية طيبة

قرعاقرعىقرعقرعة

Leave a Reply

Hosted @ activebuzz.ma